Túriai kolbásznapok: 2029 méteres kolbász – Guinness-rekordra készülnek
A Turijai Kolbászfesztivált idén immár 29-dik alkalommal rendezik meg, az előző évek hagyományaihoz híven február utolsó hétvégéjén, pontosabban február 22-24-ig.
A több tízezer látogatót vonzó rendezvénysorozaton már évek óta a kerítés is kolbászból készül, mondják a falu lakói, de ugyanakkor, itt készítik a világ leghoszabb kolbászát is, melyet az idén talán sikerül bejegyeztetni a Guinnes- rekordok könyvébe is, hiszen 2029 méteresre tervezik, a rekord hitelesítését követően pedig méterszámra árulják. A rendezvényt megelőzően a szenttamási önkormányzat és a Kolbászfesztivál képviselői, február 14-én a tartományi kormányban jártak, ahol fogadta őket Goran Ješić tartományi mezőgazdasági, víz- és erdőgazdálkodási titkár. A munkajellegű megbeszélést követően a tartomány mezőgazdasági tirkár és turijai Kolbászegyesület elnöke Željko Popić aláírták azt a szerződést, melynek értelmében a tartomány 1,1 millió dinárral támogatja az idei rendezvénysorozatot.
Szenttamás község sertéstenyésztői már aláírták az egyéni szerződéseket a Kolbászegyesülettel, amely felvásárolja tőlük az anyakocákat a világ leghoszabb kolbászának az elkészítéséhez. Mint azt Goran Ješić elmondta, ezt kolbászt a Szenttamáson és a Turián nevelt sertésekből kell készíteni, mert ez az igazi hazai minőség és márka. Éppen ezért, hogy további termelésre serkentsék a gazdákat,a piaci árnál mintegy 20 százalékkal többet fizetnek az itteni sertések kilójáért.
A 29. Kolbásznapok február 23-án, 10 órától hagyományos disznóvágással kezdődik,12 órától pedig kultúrális-művelődési műsorral folytatódik. A falu központjában a folyamatos kultúrális program mellett megkóstolható a híres turjai sült kolbász, emelett friss-, nyers-, füstölt- és szárazkolbász árúsítás is lesz. Az ünnepélyes megnyitóra délben kerül sor, majd pedig bemutatják a világ leghoszabb kolbászát, melyet az idén 2029 méteresre terveznek, és a helyszínen, a rekord hitelesítését követően azonnal szét is mérnek. A szervezők az idén is nagyon gazdag programmal várják a vendégeket, lesz többek között kolbászkészítési és kolbászfalási verseny, kiválasztják a legjobb üzemi- illetve házikolbászt, kiválasztják a legjobb pálinka illetve borkínálatot, megjutalmazzák a legtávolabbról érkező vendéget, de ugyanakkor a látogatók megtekinthetik a világ leggyorsabb disznóvágását is.
Vasárnap, február 24-én, 10 órától tovább folytatódik a kolbász és egyéb szárított és füstölt hús eladása, a késő délutáni órákig a színpadon folyamatos, tarka, kultúrális műsorral várják a látogatókat.
Mint azt Miodrag Velicki, a Kolbászfesztivál titkára elmondta, az előttünk álló hétvégére ismét rengeteg érdeklődő jelezte részvételét, az egész ország területéről, szervezetten, buszokkal jönnek a látogatók, de visszatérő vendégeket várnak Horvátországból, Szlovákiából, továbbá a magyarországi Jánoshalmáról, Orosházáról és Békéscsabáról is.
Vajdasági Rádió nyomán Z.D.
