Ezúttal kishegyesi májgombócos tyúkhúslevest ettek Washingtonban
Igazi délvidéki lakodalmas hangulatot varázsoltak ezúttal az Egyesült Államok fővárosában tartózkodó szakácsaink, akik ezúttal Chicken Soup with Liver Dumplings-el, vagyis egy jó kis májgombócos tyúkhúslevessel kényeztették a kilátogató vendégek gyomrát.
Örülhetnek hát az amerikai főváros lakói, hiszen aludhatnak most már ameddig csak a hasukra nem süt a nap, miután a kishegyesi Utasi Péter, alias Pepe reggel elvágta a kendermagos magkakas nyakát, hogy aztán annak májából Kollár Ilonka néni kiváló májgombócokat gyúrhasson a sárgalevesbe, amelynek megkóstolása után a jenkik bizony még a cilinderük karimáját is megnyalták.
A Smithsonian Folklife Festival minden napjára jut egy-egy Délvidékhez kapcsolható rendezvény, úgyhogy aki Amerikában jár, az mindenképpen kanyarodjon be Washingtonba egy jó tál hazai eledelre.
H. Á.
