Dicstelen helyezés: Szerbia a harmadik európai ország, ahol legtöbb élelmet dobnak ki
Szerbia az egyik legszegényebb európai ország, ahol a polgárok nagy része a minimális életszínvonalra és szociális biztonságra sem számíthat.
Sokan a népkonyhák révén jutnak hozzá a szerény élelemhez. Azoknak a száma sem kicsi, akik a kukákban túrkálva próbálják túlélni az „aranykort”.
És mégis: Szerbia a harmadik európai ország, ahol legtöbb élelmet dobnak ki,
legalábbis a Food Waste Index kutatóintézet szerint.
Az utóbbi években fejenként átlagosan 83 kilogramm élelmiszert dobtak ki a szerbiai polgárok.
Az első helyen a görögök találhatók, akik fejenként átlagosan 142 kilogramm élelmet pazaroltak el.
Egyelőre nem láttak napvilágot ennél részletesebb adatok.
Legtöbbször a kenyér landolt a kukákban (10,18 kilogramm), majd a hús következett (7,18 kilogramm), valamint a tejet is gyakran kiöntötték (6,74 liter). A zöldségekből valamennyivel kevesebbet dobtak ki (5,33 kilogramm) – mert valószínűleg kevesebbet is fogyasztottak az előbbieknél, és a gyümölcs jelentős mennyisége is hulladékká vált (5,7 kilogramm).
Legtöbbször azért dobták ki az élelmiszert, mert megromlott (67 százalék), vagy mert a családtagok nem szerettek állott ételt enni (17 százalék).
Az éttermekben keletkező élelmiszer-hulladék mennyiségének felmérése szintén fontos adatként szolgálhatna.
A környezetfejlesztő központ arra figyelmeztetett, hogy az élelmiszer-pazarlás immár globális járvánnyá fajult.
Az előállított élelmiszereknek több mint 30 százaléka került hulladéktárolókba, ahol a rothadás miatt az egyik legveszélyesebb üvegházhatású gáz, metán szabadult fel.
