Malachús árrobbanás Szerbiában: Az ünnepi asztal költségei
A szlavák szezonja hivatalosan október 12-én indult Szerbiában. Az idei évben a házigazdáknak mélyebben kell a zsebükbe nyúlniuk, mivel a hús, a káposzta és más alapanyagok ára jelentősen emelkedett.
Bár a szlava hagyományosan családi körben zajlik, sokan nagyobb vendégsereggel ünneplik, ami komoly költségekkel jár. Dragan Mitrović, aki november 31-én Szent Lukács szlaváját tartja, elmondta, hogy körülbelül 30 vendég ellátására 50 000–70 000 dinárra van szüksége.
A legnagyobb tétel a sült hús, amelynek ára idén magasabb: például a malacsült kilogrammonként 3 000 dinár, a báránysült pedig még drágább, 500 dinárral több. A darált hús ára is emelkedett, fél kilogramm sertéshús darálva 600 dinár, míg tavaly ez még 400-500 dinár körül volt. A káposzta ára is drámai növekedést mutatott: míg augusztusban 34 dinár volt a legolcsóbb, szeptemberben ez már 50-150 dinár között mozgott a különböző városokban.
A vendéglátás nemcsak a főételeket érinti, hanem egyéb költségeket is, mint például saláták, sütemények, italok és aprósütemények.
(Mondo.rs nyomán)
