Csirkét vagy disznót fogyasszunk?

A következő összehasonlítást nemcsak sportolóknak és testtépítők figyelmébe ajánlom, hanem mindenkinek, aki odafigyel, vagy legalábbis odafigyelne a táplálkozására. Az már más tészta, hogy egyre kevesebben válogathatnak a szűkös pénztárca miatt a húsok között. Sőt, hovatovább már lassan azt kell eldönteni, hogy eszünk-e húst…

Energia

A csirke feltölti az engeriakészletedet is a 100 grammonkénti 150 kalóriájával. Egy nagyobb mell ellát a napi niacinszükségleteddel is, ami segít a testednek felhasználni a táplálékkal bevitt energiát, amellett hogy az ideg-, és emésztőrendszeredet is egészségesen tartja. Azért egy KFC menütől persze ne ezt várd.

Izom

Tíz dekagramm csirkemell 18g izomfejlesztő fehérjével gazdagít. A leucin nevű aminosavban is gazdag, ami egy kutatás szerint fejleszti a sportteljesítményt, mivel segít a szervezetednek a fehérjét izomépítésre használni. Ez is közelebb visz az ideális alakhoz.

Regenerálódás

Egy adag csirkehús 104mg omega-3-at tartalmaz, ami egyetemi kutatások szerint gyulladáscsökkentő hatású. A háztáji, vagy bio/organikus gazdaságból származó csirke további 38%-al többet tartalmaz ebből az áldásos hatású zsírsavból, ezért ha teheted, válaszd inkább azt.

Energia

A sovány disznóhús csupán 103 kalóriát tartalmaz 10 grammonként, ezért ideális azoknak, akik kevésbé akarnak hasonlítani magára az állatra. Emellett tele van B12, B6 és B3 vitaminnal is, amik ugyanúgy, mint a csirke esetében, segítenek lebontani a a szénhidrátot és a zsírt, ezzel is segítve az energia effektív felhasználását.

Izom

A disznóhús is gazdag fehérjében, egész pontosan 100 grammonként 20g-t tartalmaz. Ráadásul a disznó szűzpecsenyéje csak annyi zsírt tartalmaz, mint a sovány csirkemell. Cinkben is gazdag, ami a tesztoszterontermelést támogatja, és fokozza az állóképességedet is.

Regenerálódás

Egy 200 grammos adag fedezi a napi szelénszükségletedet, ami kutatásokkal alátámasztva is segít a sportolóknak egy kifulladásig végzett edzés után a regenerálódásban Az izomgyógyító cinktartalma az immunrendszeredet is karban tartja edzés után, egy másik tanulmány szerint. Ezek szerint a disznóhús akár a disznó influenza ellen is hatásos lehet.

A győztes pedig ebben a „versenyben” a disznó, a hatásosabb regeneráló és izomépítő tulajdonságai miatt.

(Gye)