Mélyponton a halfogyasztás és a haltenyésztés is Szerbiában
Az elmúlt 15 évben a halastavak területe kevesebb, mint a felére csökkent Szerbiában, ahol a haltenyésztés főként a Délvidékre koncentrálódik. Az egy főre jutó halfogyasztás csak kicsivel haladja meg 3 kilogrammot éves szinten, miközben az európai átlag 22 kiló. Több oka is van annak, hogy 15 évvel ezelőtt még mintegy 12500 hektárnyi halastó volt az országban, ez a terület azonban 5500 hektárra zsugorodott. Jóformán már csak ilyenkor, ünnepek idején vásárolnak halat, de a magas árak miatti alacsony keresletet édesvízi halból így is ki tudják elégíteni. A legnépszerűbb a ponty, amelynek…
Tovább