http://www.ritakonyhaja.hu/images/stories/etlap/husos-etelek/kolbaszos-lecso-300.jpgEgyéb 

Baszk, szerb és magyar lecsókülönlegességek Szentendrén

http://www.ritakonyhaja.hu/images/stories/etlap/husos-etelek/kolbaszos-lecso-300.jpgEgyebek mellett baszk, szerb és magyar lecsókülönlegességekkel várják a vendégeket ezen a hétvégén a szentendrei Dumtsa Korzón.

A szeptember közepéig tartó hétvégi kulturális és kulináris fesztivál középpontjában ezúttal a lecsó áll, amely a számtalan magyar variáns mellett a cukkinivel és padlizsánnal készített ratatouille-t, azaz a francia lecsót, az olívaolajjal és Jambon de Bayonne sonkával készített Piperade Basquaise-t, azaz baszk lecsót vagy szegfűszeggel és fahéjjal fűszerezett hegyi lecsót kínál, a helybeli lecsót pedig a szerb változat képviseli. Mellé bagócát (csicseriborsós lepényt) is készítenek.

A nemzetközi gasztronómiai kínálat szombaton északi nemzeti étellel bővül. A Litvániából érkező néptáncegyüttes nemcsak hagyományait, de hazája ételkülönlegességét is bemutatja.   

A város főutcájában péntektől vasárnap estig helyi és kézműves termékek vonulnak fel, a medvehagymakrémtől a kecskesajtokon és pástétomokon át a szarvaskolbászig.(mti) 

   

 

 

Hasonló bejegyzések