Baszk, szerb és magyar lecsókülönlegességek Szentendrén
Egyebek mellett baszk, szerb és magyar lecsókülönlegességekkel várják a vendégeket ezen a hétvégén a szentendrei Dumtsa Korzón.
A szeptember közepéig tartó hétvégi kulturális és kulináris fesztivál középpontjában ezúttal a lecsó áll, amely a számtalan magyar variáns mellett a cukkinivel és padlizsánnal készített ratatouille-t, azaz a francia lecsót, az olívaolajjal és Jambon de Bayonne sonkával készített Piperade Basquaise-t, azaz baszk lecsót vagy szegfűszeggel és fahéjjal fűszerezett hegyi lecsót kínál, a helybeli lecsót pedig a szerb változat képviseli. Mellé bagócát (csicseriborsós lepényt) is készítenek.
A nemzetközi gasztronómiai kínálat szombaton északi nemzeti étellel bővül. A Litvániából érkező néptáncegyüttes nemcsak hagyományait, de hazája ételkülönlegességét is bemutatja.
A város főutcájában péntektől vasárnap estig helyi és kézműves termékek vonulnak fel, a medvehagymakrémtől a kecskesajtokon és pástétomokon át a szarvaskolbászig.(mti)